Terug naar groentepagina 
Bladgroente

Gekweekt met de Drentse oerbacterie

Puur is:

Het dauw dat 's morgens aan de blaadjes zit en wordt meegeoogst, mag geproefd worden bij de bereiding. 

raapsteel hoe kan het dat er ook in de winter  zo'n fris stukje groen groeit? fris en vol van smaak salades en stoven

rode Mizuna          intens sierlijk en pittig rood van kleur salades en stoven, stampot, over de pasta en op een broodje kaas

Rucola     pittige bladgroente , noot-achtige smaak prima voor salades geeft vele gerechten karakter zeer rijk aan vitamine C

Winterpostelein heerlijk zachtzoete bladgroente geschikt voor salades stampot, soep rijk aan calcim, ijzer en vitamine C

rode Amsoi sappig en knapperig met een beetje scherpte achteraf let op dat leuke rode nerfje voor salades en roerbakken	Eetbare Chrysant Echt iets spannends zacht van blad en knapperig van steel Mild kruidig met een beetje wortelsmaak rauw, roerbakken, stoven, soepen
zomerpostelein Superzachte, lichtzure bladgroente knapperig van structuur salades, stampot, ommelet bevat zelfs omega 3 vetzuren	rode bindsla Een knapperig, stevig en smaakvol blaadje ook prachtig om te zien uitstekend voor salades, soep, stoven , stampot Deze slasoort bevat ook caroteen
baby ijsbergsla alleen de jonge blaadjes worden gesneden. Dus geen slappe kroppen daarom altijd licht 'gergroende' blaadjes die knapperig en toch smaakvol zijn salades, en soep en zelfs stampot ijsbergsla is een goede leverancier van ijzer en vitamine C	jonge eikenblad sla  supermooi van kleur zacht op de tong alleen de jonge blaadjes worden gesneden. Dus geen slappe kroppen alle blaadjes even groot  een feest voor de salade
tuinkers	microRucola
microijsbergsla	bladmoes blauwe Groninger